Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den familieejede grillbuffetkæde Flammen havde et stærkt 2024 med rekordhøjt gæstetal og omsætning. Ifølge det seneste regnskab voksede resultatet efter skat fra 13,3 mio. kr. i 2023 til 24,1 mio. kr. sidste år.

Bruttofortjenesten steg samtidig med 21,3 pct. Flammen kunne for første gang notere sig over en million aftengæster, hvilket adm. direktør Piet Klein kalder en milepæl.

Ud over nyåbningen i Holstebro sidste år planlægger kæden at åbne restauranter i Silkeborg, Hillerød og formentlig Køge i år.

Desuden vil Flammen i 2025 åbne sin første svenske restaurant, hvor en svensk landechef allerede er ansat. Med 17 restauranter i Danmark satser Flammen på yderligere tre til fire nye åbninger næste år.

Læs hele historien på TV 2 Nyheder

Læs også historien på FødevareWatch

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Drikkepenge skaber debat: "Der er intet odiøst i at sige nej tak"

Jeppe Møller-Herskind fra HORESTA deltog i TV2 Nyhedernes indslag om drikkepenge og understregede, at det skal være helt frivilligt at give lidt ekstra som anerkendelse for god service. Kortterminalernes drikkepengefunktion deler både gæster og branchefolk.

Log ind