Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Turisme- og oplevelsesbranchen står over for en vigtig udvikling, hvor behovet for faglært arbejdskraft er større end nogensinde.

Epx-uddannelsen skal tiltrække og udvikle en ny generation af talentfulde kokke, tjenere og ledere, der kan drive hoteller og restauranter med både håndværksmæssig dygtighed og forretningsforståelse.

Uddannelsen er også et opgør med en skævvridning, hvor akademiske uddannelser ofte vægtes højere end erhvervsfaglige. Den skal give de studerende en stærk faglig ballast og et læringsmiljø, der hidtil har været forbeholdt gymnasiale uddannelser.

Initiativtagerne ser EPX som et historisk skridt, der kan sikre Danmarks position som en international frontløber inden for turisme og oplevelser. Derfor opfordrer de til bred opbakning, så branchen fortsat kan tiltrække og udvikle dygtige fagfolk.

Læs hele debatindlægget af Jeppe Møller-Herskind og Søren Kristensen på turistmonitor.dk

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Drikkepenge skaber debat: "Der er intet odiøst i at sige nej tak"

Jeppe Møller-Herskind fra HORESTA deltog i TV2 Nyhedernes indslag om drikkepenge og understregede, at det skal være helt frivilligt at give lidt ekstra som anerkendelse for god service. Kortterminalernes drikkepengefunktion deler både gæster og branchefolk.

Så få gange har kontrol med korttidsudlejning ført til handling

Der er stadig store huller i kontrollen med Airbnb og andre platforme for korttidsudlejning. Det viser svar til Folketingets Boligudvalg, hvor Sigurd Agersnap fra SF har stillet spørgsmål til håndhævelsen. HORESTA kalder på strammere regler og reelle sanktionsmuligheder.

Log ind