Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Rasmus Munk, der står bag michelinrestauranten Alchemist, er blevet udnævnt til ambassadør for FN’s Fødevareprogram (WFP). Udnævnelsen gives til profiler, der skal bidrage til at skabe opmærksomhed om globale udfordringer.

Som ambassadør vil Rasmus Munk blandt andet sætte fokus på de mere end 318 millioner mennesker, der ifølge FN lever i akut sult. Han peger på, at en voksende verdensbefolkning, klimaforandringer, naturkatastrofer og konflikter stiller store krav til internationale samarbejder om fødevareforsyning.

Rasmus Munk er den første nordiske ambassadør for FN’s Fødevareprogram. Organisationens nordiske direktør, Andreas Hansen, fremhæver, at både FN’s humanitære arbejde og Alchemists tilgang til mad bygger på et ønske om at hjælpe mennesker gennem fødevarer.

FN’s Fødevareprogram er aktivt i mere end 100 lande og nåede sidste år ud til over 120 millioner mennesker med fødevarehjælp.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Danmark slår rekord: 55 Michelin-stjerner

Danmark har nu 55 Michelin-stjerner fordelt på 42 restauranter. HORESTA peger på, at udviklingen styrker både turismen, restauranterhvervet og den internationale opmærksomhed om Danmark som destination.

Log ind